Тип заведения: суши-бар

Персонал ресторана-пивоварни Карл и Фридрих приглашает всех, кто неравнодушен к суши, порадовать себя этим традиционным японским блюдом. Отличительной чертой кулинарного искусства Страны восходящего солнца можно назвать широкое применение различных морепродуктов и рыбы, а рис обязательно присутствует на любой трапезе. Огромную популярность приобрели роллы - небольшие рулеты с начинкой из креветок, тунца и т. п., обычно завернутые в нори (высушенные и спрессованные водоросли). Ценителям наверняка знакомы их названия: Филадельфия, Аляска, Унаги маки, Калифорния, и другие, не менее аппетитные. Они имеют много вариаций, среди которых практически каждый находит свое идеальное сочетание.